金钗石斛的功效与作用怎么用？(这样吃效果才能翻倍好)

大伙儿今天得空，跟各位聊聊我自个儿琢磨金钗石斛这玩意儿的一些经历和感受。这东西，以前也就是听说，没太当回事儿，直到有一阵子身体老不得劲儿，才想着试试老祖宗传下来的东西。

起初的状况与了解过程

那是一段啥时候？大概是前年秋冬那会儿，工作忙，压力也大，整个人就觉得不得劲儿。具体啥毛病？主要是这么几点：

• 口干舌燥是常事：喝再多水都觉得嗓子眼儿冒火，尤其是早上起来，那叫一个难受。
• 胃口也不太行：看着饭菜没啥食欲，有时候还觉得胃里有点隐隐的不舒服，吃点就饱，但过一会儿又饿得慌。
• 人也容易累：明明没干啥重活，就是觉得提不起精神，整天迷迷糊糊的。

一开始我也没太在意，以为就是累着了，寻思着歇歇就好了。可歇了好一阵子，还是那样。后来有一次跟老家一个长辈聊天，说起这情况，他咂咂嘴，说：“你这怕不是有点虚火，津液不足，要不试试金钗石斛？”

我当时一听，“金钗石斛？”这名字听着挺雅致，但具体是有啥用，我还真不清楚。那长辈就跟我念叨，说这玩意儿能清热滋阴，对那种因为身体里有热，把水分都耗干了引起的口干、咳嗽有好处。还说它能养胃生津，对胃里不舒服、吃不下饭也有点用。听他这么一说，我心里就活络了，想着反正是食补的东西，试试也无妨。

我的实践记录

下定决心后，我就开始行动了。先是托朋友从他老家，据说是产地，给我捎了点儿。拿到手一看，就是些干巴巴的、黄褐色的茎段，有些还带着点紫皮，长得确实有点像古代女人头上的金钗，怪不得叫这名儿。

第一步：清洗处理

这玩意儿毕竟是干货，我先是用清水把它冲洗了几遍，把表面的灰尘啥的洗干净。有些比较长的，我就用剪刀剪成了小段，大概两三厘米长，想着这样泡水或者煮的时候，味道更容易出来。

第二步：尝试泡水喝

我学着最简单的方法，就是直接泡水喝。每天早上抓个三五段，放到保温杯里，用刚烧开的热水冲泡。刚泡下去，水还是清的，过一会儿，就能看到水色慢慢变黄，石斛本身也会变得有点润泽，不再那么干硬。喝起来，味道淡淡的，有点草本的清香，还有微微的甘甜，并不难喝。我就这么坚持着，每天当茶水一样喝。

第三步：尝试煮水喝

泡了一段时间，感觉还行，但听说煮出来的效果更于是我就换了个法子，用小锅煮。还是取差不多的量，放到小砂锅里，加两三碗水，大火烧开后转小火慢慢熬个半小时到四十分钟。煮出来的水颜色更深一点，也更浓稠一些，喝起来感觉味道也更足。有时候煮出来的石斛段，嚼起来还有点胶质，黏糊糊的，据说这胶质是好东西。

第四步：搭配其他食材

后来我又琢磨着，单喝是不是太单调了。就试着在煮石斛水的时候，加点别的东西。比如：

• 有时候加几颗红枣，增加点甜味，也能补补气血。
• 有时候加点枸杞，明目嘛也是好东西。
• 天冷的时候，我还试过跟鸡肉或者排骨一起炖汤，炖出来的汤味道更鲜美，石斛的清香也能解腻。

这么折腾下来，感觉花样也多了，不容易喝腻。

实践后的体会与效果

大概坚持了能有一个多月，我自个儿感觉身体确实有了一些变化：

口干舌燥的情况明显好转了。 早上起来嗓子不再那么干得冒烟，白天喝水的频率也正常了，不会老觉得渴得不行。

胃口慢慢回来了。 看到饭菜开始有食欲，吃东西也香了，之前那种胃里隐隐不适的感觉也减轻了不少。虽然还是容易饿，但至少吃得下了。

再有，就是感觉人精神了点。 虽然不能说像打了鸡血一样，但至少白天没那么容易犯困，做事情也更有劲儿了。

我寻思着，这大概就是那长辈说的滋阴生津、养胃的效果体现出来了。身体里的“水分”足了，火气降下去了，脾胃功能也慢慢调理过来了，人自然就舒服了。

我也知道这玩意儿不是万能药，而且中医讲究辨证施治。我这种情况可能刚好对症。听那长辈说，如果是脾胃虚寒，就是那种怕冷、容易拉肚子的人，可能就不太适合了。还有就是，要是生病了，还是得先去看医生，遵医嘱，不能光靠这些东西。

我个人实践下来，觉得金钗石斛对我当时的那些不适，确实起到了不错的缓解作用。它帮我把身体里的一些小失衡慢慢调理回来了。现在我偶尔也会泡点或者煮点来喝，就当是日常保健了。

这就是我关于金钗石斛的一点实践记录和心得，说得比较口语化，希望能给有类似困扰的朋友一点参考。不过每个人的体质不一样，具体情况还得具体分析，别盲目跟风哈！