黄精泡酒的功效与作用
大伙儿晚上今天得空，跟大家伙儿聊聊我最近捣鼓的一个玩意儿——黄精泡酒。这东西，我算是亲身体验了一把，感觉还真有点意思，所以赶紧记录下来，给有兴趣的朋友们分享分享。
为啥想起泡黄精酒？
说起来，也是前段时间老觉得不得劲儿，干啥都没啥精神，腰杆子也时常有点酸软。跟几个老伙计聊天，他们就提到黄精这东西，说拿来泡酒喝，对调理身体，尤其是补气血、强筋骨啥的，挺有帮助。就喜欢自个儿动手试试，听着靠谱就想整点。
我的泡制实践过程：
心动不如行动，我这就开始琢磨了。
- 寻摸黄精：
这第一步，就是搞到好黄精。我先是去家附近的药房问了问，看了看成色。后来又托了个乡下的朋友，给我弄了些刚从山上挖下来、简单处理过的。感觉还是这种带着泥土气息的更地道些。要是图省事，药房炮制好的那种九蒸九晒的也可以，据说药性更但我这回就想试试原生态点的。
- 清洗处理黄精：
拿回来的黄精，那可得好好收拾。我先是把它们挑拣了一下，把那些不太好的、有虫眼的都扔了。然后就是清洗，用清水泡一会儿，再用小刷子把上面的泥土、杂质都刷干净。这活儿得细致，不然喝的时候一口泥就不美了。洗干净之后，关键一步是晾干，或者说阴干。不能暴晒，我就把它们摊在通风的地方，晾了好几天，确保没什么水分了。水分多的话，泡酒容易坏。
- 准备酒和罐子：
酒的选择嘛我一般就用那种五十度左右的纯粮食白酒，酱香或者清香的都行，看个人口味。别用太差的，也别用度数太低的，不然泡不出效果，还容易坏。这回我选的是一款本地的纯高粱酒。罐子，我找了个大的玻璃罐，清洗干净，用开水烫一遍，再晾干，保证无水无油。
- 开始泡制：
万事俱备，就开始装罐了。我先把晾干的黄精放进玻璃罐里，大概占罐子容量的三分之一到一半左右，没具体称重，凭感觉来的。然后就把白酒倒进去，酒要没过黄精，最好多一点，因为黄精还会吸酒，慢慢会膨胀一些。
- 添加辅料（可选）：
讲究点的，还会往里头加点冰糖，能改善口感。我这回也放了点，不用太多，不然太甜了。有人还喜欢加点枸杞、红枣啥的，一起泡，说效果更我这回就先单泡黄精，试试原味。
- 密封与等待：
把罐子口密封我用的是那种带胶圈的盖子，外面还缠了几层保鲜膜。然后就把它放在阴凉避光的地方，比如储藏室的角落。这玩意儿急不得，得有耐心。我一般至少泡上个把月，讲究的泡个三五个月甚至一年半载的都有。时间越长，味道和药效据说越醇厚。
我的品尝与感受：
我这回泡了大概三个月，前两天刚开封。开封的时候那个酒香，混着一股黄精特有的淡淡的药香，闻着就挺舒服的。酒色也变得黄亮黄亮的，比刚泡下去的时候深了不少，挺好看。
尝了一小口，口感还行，因为放了点冰糖，有点甜丝丝的，酒的辛辣味被中和了不少，入口比纯白酒柔和多了。没有想象中那种很浓的中药味，就是一股醇和的酒香带着植物的清香。
至于效果嘛这段时间我每天晚饭后会小酌一盅，大概也就一两左右。喝了一段时间，确实感觉身上有劲儿了些，以前那种老犯困、腰酸的感觉也缓解了不少。早上起来也觉得精神头比以前好点。这玩意儿也不是神丹妙药，就是个辅助调理。而且酒嘛肯定不能贪杯，每天一小盅，怡情养性就
总结一下我体会到的功效与作用：
要说这黄精泡酒的功效与作用，照我自个儿的体会，主要是能：
- 补气养血：感觉精神头足了，不容易疲劳了。以前爬个楼梯都喘，现在好多了。
- 健脾益肾：腰膝酸软的情况有所改善，感觉身体比以前硬朗了些。
- 改善睡眠：不知道是不是心理作用，感觉睡眠质量也有点提升。
网上说的那些什么润肺，对精血不足须发早白有改善之类的，估计也沾点边，毕竟是好东西。但我主要感觉到的就是精神头足了，身体轻松了。
不过得说清楚，这玩意儿毕竟是酒，而且黄精也是药食同源的东西，每个人体质不一样，反应也可能不同。你要是身体有啥特殊情况，或者拿不准，最好还是问问懂行的人，别自个儿瞎整。我这也就是分享个自己的小实践，给大家伙儿看个乐呵，提供个参考。适量饮用，才能真正起到好的作用哈！
行了，今天就叨叨这么多，希望对大家有点帮助！
