白胡椒的功效
得，今天就来聊聊白胡椒这玩意儿。不是啥高深理论，就是我自己瞎折腾的一点记录和感受。
是这样，前段时间，老感觉胃里不得劲，特别是吃了点凉的或者油腻的东西之后，肚子里就有点胀，有时候还有点说不出的寒气往上冒，搞得我挺烦躁的。以前年轻火力壮没这感觉，现在上了点年纪，好像身体就变“贼”了，不经折腾。
我琢磨着咋回事，也没吃错啥东西。后来跟我妈打电话唠嗑，无意中说到这事儿。我妈就说：“你是不是胃寒？试试做菜、喝汤的时候放点白胡椒粉，那玩意儿暖胃。”
白胡椒家里一直有，就是个调味料嘛做汤、炖肉、腌鱼啥的都放点去腥提味，但从没把它当成啥“养生”的东西看。听我妈这么一说，我想着反正也没坏处，就试试呗。
开始尝试
我就开始有意识地多用点白胡椒。也不是乱加，主要是在这几个地方：
- 喝汤的时候： 无论是自己做的排骨汤、鸡汤，还是简单的鸡蛋汤、酸辣汤，出锅前都撒上那么一点白胡椒粉。
- 早上喝粥： 我有时候早上喝点白粥或者小米粥，也试着加一点点，量很少，不然太呛。
- 炒素菜： 比如炒白菜、炒豆芽这种比较“素”的菜，感觉有点寒凉，我也稍微放一点。
- 处理肉类： 这个以前也做，就是腌肉或者炖肉的时候，会放点白胡椒去腥，现在就稍微多注意放一点。
刚开始几天，没啥特别明显的感觉，就是吃着有点辣乎乎的，味道还行。我也没太当回事，就当是调味了。
效果怎么样
大概坚持用了一个多星期快两周，有一天我突然意识到，好像最近吃完饭，胃里那种冰凉或者胀气的感觉少了！不是说完全消失，但确实舒服了不少。特别是喝完热汤，加了白胡椒的那种，感觉一股暖暖的感觉能从喉咙顺到胃里，挺舒坦的。
我就继续这么用着。后来又发现一个事儿，就是冬天的时候我手脚容易冰凉，尤其是在外面冻着了回来，喝上一碗加了白胡椒的热汤，感觉整个身体回暖都快一些。这个可能有点心理作用，但也确实感觉到了那种从里往外的暖意。
还有就是它去腥、解腻的效果，这个是早就知道的，但自己亲身重点体会了一下，确实不赖。做鱼汤或者炖肉，放点白胡椒，那个腥味和油腻感真的能压下去不少，吃起来更爽口。
我的总结
对我个人来说，这段时间用白胡椒的实践感受就是：
第一，暖胃散寒有点用。对于我这种胃有点虚，容易感觉凉飕飕的人，经常吃点白胡椒，感觉能让胃里舒服点，暖和点。
第二，去腥解腻是真的做荤菜的时候离不了，能让菜的味道更干净纯粹。
第三，促进点食欲。可能是它那个特殊的香辣味，感觉有时候能刺激一下味蕾，让胃口好一点。
这玩意儿毕竟是热性的，我也不敢吃太多，就是做菜的时候正常放，稍微比以前注意点量。你要是本身就容易上火，那估计得少吃。反正我这就是自己的土方法实践记录，不是啥专业指导，就是分享一下我的经历，大家随便听听就
行了，今天就唠这么多，下次再有啥瞎折腾的心得，再来跟大家分享。
